RÉSUMÉ
Elle est croquante, craquante, rafraîchissante et en plus, cerise sur le gâteau, elle se conserve beaucoup mieux que les autres variétés de salades. Riche en vitamines A, en chlorophylle, en sels minéraux et en fibres, la laitue iceberg contient peu de calories. Elle est idéale pour les régimes amaigrissants.