Connu et cultivé en Europe depuis quatre siècles, le brocoli se savoure toute l’année. Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées. Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être Il possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles. De plus, il contient également de la vitamine K, du fer et du zinc. Grâce à sa teneur en composés antioxydants et en minéraux essentiels, le brocoli dispose d’un effet protecteur face au développement de certaines maladies, dont le cancer.
| Variétés | Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre | Origine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brocoli | Espagne |