RÉSUMÉ
Ce légume d’été offre une grande quantité de propriétés et de bénéfices pour notre organisme, principalement grâce à sa forte teneur en eau. Son apport calorique est moindre et on le consomme beaucoup lors de régimes. On connaît le concombre cru dans une bonne salade mais il peut aussi se déguster cuit avec des courgettes.