Toujours disponible et très bon marché, la carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France. Elle renferme de très nombreux minéraux et vitamines. D’après l’adage, elle rendrait même aimable…Légume du quotidien, la carotte se cuisine en de nombreuses recettes rapides et à la portée de tous.
| Variétés | Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre | Origine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Carotte | Espagne |