Souvent boudé à cause de sa peau coriace, le coing est pourtant un fruit cousin de la pomme très facile à cuisiner dans des recettes salées et sucrées. Riche en pectine, le coing permet de réaliser de délicieuses recettes de confiture, pâte de coing ou confit de coing, à proposer avec votre plateau de fromages.
| Variétés | Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre | Origine |
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| Coing | Espagne |